Jesuítas e um Natal a muitos decibéis!

O que fazer? A verdade é que somos uma família do Norte!

Quem conhece sabe que no norte se fala alto, se ri com facilidade e se grita de entusiasmo. Experimentem então juntar 5 crianças e 3, dos 4 cães na mesma casa (um fica de fora, ladra demasiado :-).

Torna-se difícil conversar com normalidade! Muito mais difícil ouvir o que quer que seja na televisão! Pior ainda chamar um deles! Temos que ir atrás de cada um e colocar em fila! Agora ACABOU, silêncio! Dura 10 segundos. Depressa regressa a correria e o entusiasmo. O jogo das escondidas pela casa e as bolas atiradas para os cachorros correrem a buscar :-) São primos, ficam meses sem se verem e adoram-se.

Ouço a minha mãe dizer: quero falar! Silêncio uns momentos para perguntar se preferimos esparguete ou batata cozida. Resposta dada e começa a algazarra de novo.

Eu rio-me, a minha mãe goza o panorama da família toda junta e o meu pai, verde e de cabeça em água pede encarecidamente às meninas: não griteis!!!

É um Natal numa casa do Minho, no frio e com 12 à mesa. Já tenho saudades!...
E o vosso Natal, como é?

Jesuítas

Ingredientes

4 colheres de açúcar de confeiteiro/açúcar normal

1 clara de ovo

2 embalagens de massa folhada rectangular (usei do Lidl)

Preparação (bimby)

Pré aquecer o forno a 200º. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e reservar.

Dobrar a massa folhada ao meio pincelando antes com um pouco da clara e cortar triângulos com cerca de 6cm de base. 

Colocar o açúcar (normal) no copo e pulverizar 10s * vel 9 Adicionar a clara e bater 20s * vel 4

Barrar os triângulos com a cobertura e colocar no tabuleiro tendo o cuidado de os manter juntos para conservarem a sua forma. Levar ao forno cerca de 10 minutos ou até dourar o glacé.

Preparação (tradicional)

Pré aquecer o forno a 200º. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e reservar.

Dobrar a massa folhada ao meio pincelando antes com um pouco da clara e cortar triângulos com cerca de 6cm de base. 

Numa tigela bater a clara em castelo com as 4 colheres de açúcar de confeiteiro.

Barrar os triângulos com a cobertura e colocar no tabuleiro tendo o cuidado de os manter juntos para conservarem a sua forma. Levar ao forno cerca de 10 minutos ou até dourar o glacé.

Servir ao lanche com os amigos do coração e repetir na noite de natal :-)

receita adaptada da revista "Bimby - Momentos de Partilha" -Dezembro 2014

Feliz Natal, recheado de amor e com o coração aberto.

Beijos a todos

nota:que falta me faz o meu tripé ;-)

«SPORADIC MEAL_3» Tarte com base crocante de arroz

Tarte de arroz crocante

Ingredientes
50g queijo emmental
9 ovos
1000g de água
1 1/2 c. chá de flor de sal
400g arroz carolino
150g alho francês cortado em pedaços
150g de bacon em cubos
50g manteiga, mais q.b. para untar
150g cogumelos cortados em quartos
1 c. sopa de folhas de manjericão
100g espinafres
1 pitada 4 pimentas
200g natas

Preparação (bimby)

Pré-aquecer o forno a 200º. Untar o fundo e a lateral de uma forma, ou pirex (24 cm diâmetro aprox.)

Colocar no copo o queijo e ralar 5s * vel 10 (usei já ralado). Colocar 3 ovos e envolver 5s * vel 4 Retirar e reservar.

Colocar no copo a água, 1 c chá de flor de sal. Colocar o cesto da Bimby e deitar o arroz. Cozer 20min. * 100º * vel 4 

Envolver o arroz com a mistura de queijo e ovos. Forrar o fundo e a lateral da forma ou pirex com esta mistura. Pressionar com as costas de uma colher humedecida e levar ao forno a 200º cerca de 25 minutos.

No copo limpo, colocar o alho francês e picar 5s * vel 5 Adicionar o bacon e a manteiga e refogar 5m * varoma * vel. colher Adicionar os cogumelos, o manjericão e os espinafres e saltear 3m * varoma * vel colher. Deitar sobre a base de arroz e reservar.

Colocar no copo 6 ovos, 1/2 colher de chá de flor de sal, as quatro pimentas e as natas. Bater 5s * vel 5

Retirar e deitar sobre a tarte. Levar ao forno a 200º cerca de 40 minutos ou até dourar.

Preparação (tradicional)

Pré-aquecer o forno a 200º. Untar o fundo e a lateral de uma forma, ou pirex (24 cm diâmetro aprox.)

Ralar o queijo num processador de alimentos. Adicionar os ovos e bater. Reservar.

Numa panela colocar 1 litro de água, 1 c chá de flor de sal. Quando ferver deitar 400g de arroz e deixar cozer cerca de 20 minutos. Depois de cozido envolver com a mistura dos ovos e queijo e forrar o fundo e a lateral da forma ou pirex com esta mistura. Pressionar com as costas de uma colher humedecida e levar ao forno a 200º cerca de 25 minutos.

Picar bem picadinho o alho francês. Num tachinho deitar a manteiga o alho francês e o bacon e refogar alguns minutos. Adicionar os cogumelos, o manjericão e os espinafres e saltear mais alguns minutos. Deitar sobre a base de arroz e reservar.

Numa tigela deitar os restantes 6 ovos, 1/2 colher de chá de flor de sal, as quatro pimentas e as natas. Bater com uma vara de arames e de seguida deitar sobre a tarte. Levar ao forno a 200º cerca de 40 minutos ou até dourar.

receita adaptada da revista "Bimby - Momentos de Partilha" - Dezembro 2014

Divirtam-se e... bom apetite!

Um bundt de água na boca

Há dias em que o cansaço é tanto que a cabeça fica vazia de inspiração.

Depois de um dia a fazer uma mega limpeza na minha casa, eis uma Cláudia de rastos a tentar fazer um post sugestivo e interessante. Negativo! Não sai nada!

Creio que não é só pelo cansaço físico, na verdade a minha cabeça está bastante ocupada pensando numas pequenas férias que aí vêm. Já só penso na viagem para junto dos meus pais, dos meus irmãos, das minhas sobrinhas fofas. De um Natal perene de algazarra, de muitas crianças, da minha família toda junta. 

No entanto, tenho uma confissão a fazer. Não sou de elogiar as coisas que eu própria faço. Gosto de elogios, claro, mas no momento de os ouvir sinto-me totalmente sem jeito e envergonhada, hehe, coro com facilidade e a primeira reacção é quase sempre não acreditar (daaa) :-)

Já tenho feito receitas aqui no blog de que me orgulho, mas nunca nenhuma me deixou tão de água na boca como este bundt! Quando o estava a preparar, nunca pensei que ficasse com um sabor tão, mas tão agradável como o que ficou.

Garanto-vos que este bundt é DELICIOSO!!!

Espero que gostem tanto como eu, meninas Lia e Mena. As meninas lindas da Bundtmania.

Bundt de especiarias e frutas outonais

Ingredientes
1 1/2 chávenas de farinha peneirada
2 colheres de chá de fermento Royal
1 colher chá de bicarbonato de sódio
1/4 de colher de chá de flor de sal
1/4 de colher de chá de cravinho em pó
1/4 de colher de chá de noz moscada
1/2 colher de chá de pimenta da Jamaica
2 colheres de chá de canela
1/2 chávena de manteiga amolecida
1 chávena de açúcar
1/2 chávena de açúcar mascavado escuro
3 ovos
1 iogurte grego
1 colher de chá de extracto de baunilha
1 maçã cortada aos quadradinhos
raspa de uma laranja

Acompanhamento
90gr de bagas de romã
1/2 colher de chá de agave
1/2 colher de chá de açúcar mascavado escuro
1/2 colher de chá de farinha
1/8 colher de chá de amido de milho

Preparação
Ligar o forno a 180º. Untar e polvilhar uma forma bundt ou 6 de mini bundt. Reservar.
Numa tigela misturar os ingredientes secos: farinha, fermento, bicarbonato, sal, cravinho, noz moscada, pimenta da Jamaica e a canela. Reservar.
Na batedeira colocar os açúcares e o iogurte grego. Bater bem. Adicionar os ovos um a um, o extracto de baunilha, a manteiga derretida e por fim os quadradinhos de maçã.
Junte os ingredientes secos delicadamente. Deitar na forma ou nas formas e levar ao forno. Fazer o teste do palito. Depois de cozido deixar arrefecer nas formas antes de desenformar.

Preparar o acompanhamento
Num tachinho levar ao lume médio o agave, o açúcar, a farinha, o amido e as bagas de romã.
Quando começar a ferver baixar o lume e deixar cozinhar até estar tudo incorporado mexendo.

Servir o bundt acompanhado do topping de romã.

Bom apetite e uma excelente bundtamnia queridas.

O meu Natal... no frio

E chegou mais um Natal! E passou mais um ano! 

Como tudo passa a correr! Como as crianças crescem! Como mudam os gostos, como mudam os interesses. Como fico triste por já não "acreditarem"! E se ontem eram bebés ansiosas pelo Pai Natal, hoje já dizem o que preferem ganhar, desprezando a magia do sr. de barba branca, do Polo Norte. 

Foram 12 meses aguardando, ansiosa, o Natal novamente na casa da minha infância. 

Na cidade onde cresci. Onde os Natais eram passados com os meus pais, irmãos e avó. Poucos foram os passados fora dessa casa. E como eu gostava! 

Este ano vou ter novamente o lindo presépio do meu pai, montado no aparador da sala. Com tantas figurinhas, e até um riacho arranjado bem à moda dele. Vou ter novamente a música na rua. As pessoas, que eu conheço, felizes, a passear, fazendo as últimas compras. 

Conto rever amigos de escola, ir até Viana visitar outros.

No ano passado o natal foi assim, aqui por Lisboa. Foi muito bom, um consoada com família e amigos também, mas com muito menos algazarra de crianças, e de animais apenas um peixinho, que ainda anda por cá. Um Natal calmo!

Este ano será uma casa cheia! Uma casa cheia no frio do Minho.
A família e 4 cachorros, sim, 4 CACHORROS! Céus... a minha mãe vai enlouquecer ;-) Mas no fundo no fundo, acho que ela vai ADORAR.
Boas festas para todos, e um Natal muito muito feliz

O meu primeiro Giveaway e uns bolinhos de areia

Estou quase quase nos 3000 gostos no facebook. IUPY!
Como estou super contente com todos vocês acho que não há nada melhor que oferecer aquilo que eu faço de melhor: Diy e bolinhos de areia.

Para se habilitarem a este miminho, as seguintes REGRAS deverão ser cumpridas:
• Fazer "like" na página do facebook da Dona Biscoito
• Ser seguidora do Blog Dona Biscoito e do Instagram (opcional) ;-)
• Partilhar o Giveaway no facebook, no perfil pessoal, em modo público.
• Deixar um comentário nesta imagem, mencionando o nome de 3 amigos, sob a forma de #tag.
• Cada participante apenas poderá participar UMA ÚNICA vez

DURAÇÃO DO PASSATEMPO:
• O Giveaway terá início hoje, dia 08 de Dezembro e termina às 23h59 do dia 13 de Dezembro de 2014.

REGULAMENTO:
• Passatempo apenas válido para Portugal Continental e Ilhas.
• O prémio será atribuído via Random.org.
• O prémio é constituído por 1caixinha de bolinhos de areia.
• O vencedor será anunciado na página Dona Biscoito no dia 14 de Dezembro de 2014.
• O vencedor deverá enviar, por mensagem privada, a morada na qual quer receber o prémio.

Boa sorte
Beijinhos

«SPORADIC MEAL_2» Timbale

Timbale

Ingredientes
20g de pão torrado (usei algum que já tinha)
50g de queijo Parmesão ralado
120g de cebola
3 dentes de alho
15g de salsa
7 folhas de hortelã
30g de azeite
300g de ervilhas descongeladas
1 1/2 colher chá de sal
1 pitada de pimenta (usei moinho de 4 pimentas Margão)
250g de couve coração cortada em tirinhas finas
100g de natas
3 ovos
1 pitada de pimenta cayenne Margão
manteiga para untar

Preparação (bimby)
Pré-aqueçer o forno a 180º.
Colocar o pão no copo e ralar 10s * vel 9. Retirar e reservar (saltei esta parte)
Já usei o queijo ralado, mas pode ralar 15s * vel. 9
Colocar no copo a cebola, o alho, a salsa, a hortelã e o azeite, picar 5s * vel. 5 e refogar 5m * varoma * vel 1. Adicionar as ervilhas, 1 colher de chá de sal e a pimenta e saltear 5m * 100º * vel. colher.
Adicionar a couve coração, envolver com uma espátula e saltear 10m * 100º * vel. colher.
Retirar e reservar.
Colocar no copo as natas, o queijo, os ovos, a pimenta de cayenne e 1/2 colher de chá de sal. Misturar 15s * vel.3 
Deitar sobre os legumes reservados.
Untar e polvilhar com o pão ralado 12 formas de queques. Distribuir a mistura pelas formas e levar ao forno a 180º cerca de 45 minutos (depende do forno). Servir quente ou frio.

Preparação (tradicional)
Picar a cebola, o alho, a salsa e a hortelã. Numa panela deitar o azeite e os ingredientes picados e fazer um refogado até alourar. Adicionar as ervilhas, 1 colher de chá de sal, a pimenta e saltear.
Adicionar a couve coração, envolver com uma espátula e saltear novamente. Verificar se as verduras estão tenras e reservar. Numa tigela bater os ovos. Juntar as natas, o queijo, a pimenta de cayenne e 1/2 colher de chá de sal. Com a ajuda de uma vara de arames misturar. Verter sobre os legumes.
Untar e polvilhar com o pão ralado 12 formas de queques. Distribuir a mistura pelas formas e levar ao forno a 180º cerca de 45 minutos (depende do forno). Servir quente ou frio.

receita adaptada da revista "Bimby - Momentos de Partilha" - Novembro 2014

Divirtam-se e bom apetite.

Bolachas Speculaas (...loos) de Natal e o que era antigamente

Acreditei no Pai Natal até bastante mais tarde do que ​a maioria d​as crianças de hoje em dia. Não havia publicidade compulsiva na televisão nem Centros ​C​omerciais com descontos de 50% em brinquedos. ​Era o que havia em meia dúzia de lojas específicas de brinquedos ​e pronto!
​Bonecas que eram apenas bonecas.​ Que não faziam xixi nem falavam. Eram brinquedos a sério! Entende-se por brinquedos a sério aquel​e​s que nos faziam puxar pela cabeça. Aqueles que nos obrigavam a arranjar todo o tipo de estratagemas para fazer uma casinha de bonecas ou uma pista de carros. ​​​
Lembro-me da felicidade que senti quando recebi a minha boneca grande, a Susana, de cabelo louro que eu enchia de ganchinhos. ​​Era a minha mãe ou a minha avó ​que ​costuravam as roupinhas.​ Tinham toilette de Verão e de Inverno​. Havia os carrinhos de plástico com que o meu irmão pequenino começava a brincar às 7.30h da madrugada num fim de semana, ainda não te perdoei​ mano​, fazendo todo o tipo de brrruns, béums, tchôntchôôôns que se possam, imaginar.​ Até aos Legos​ em que ele se tornou num verdadeiro artista, ganhando concursos. ​

Seguiu as pisadas do meu pai​, que​ construía estações espaciais de ​L​ego no aparador da sala.​ Fazia barcos de paus de fósforo​, desenhava e recortava ciclistas e bicicletas em papel, e pôs os nomes às nossas primeiras bonecas​.
Éramos tão pequeninas que nem conseguíamos dizer os nomes; Austragézila, que ​ chamávamos de Xéxé,  Pafúncia, etc. Ainda hoje resistem, guardadas na casa dos meus pais.
O meu pai conseguiu finalmente a pista de comboios que tanto queria! O meu irmão serviu de desculpa, hehe ;-)
Fic​á​vamos dias a jogar Monopólio​, que nem saía de uma mesa​ desmontável que passeava entre a saleta e a sala de jantar, até que um de nós ficava tão pobre que éramos obrigados a desistir. Normalmente ganhava a minha irmã :-)
Os presentes eram em pouca quantidade, mas eram o que queríamos e dávamos-lhes um valor inimaginável.

O Natal era mais familiar e menos material.​
Hoje banalizou-se para demasiados e dispendiosos presentes que as crianças ​pedem descontroladamente e depois ​desembrulham ​numa sofreguidão absurda, quase nem olhando para o que abriram. Passam logo ao seguinte na ânsia de ver o que será.​
Se repararmos bem,​ no fim de todos aqueles embrulhos, eles apenas se interessam por um ou dois. Mais vale dar esses dois e vê-los felizes a dar-lhes o devido valor.
Vamos pensar nisso!
E vamos pensar também nos presentes para os amigos que este mês no Dia Um... Na Cozinha vão abundar sugestões de bolachinhas e embrulhos. Presentes personalizados tornam-se mais apreciados e demonstram muito carinho!

Speculaas ou Speculoos

Ingredientes

110g de manteiga sem sal, gelada

1/4 xícara + 2 colheres de sopa (75 g) de açúcar branco granulado

165 g de açúcar mascavado escuro

1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de flor de sal

2 1/2 colher de chá de canela em pó

3/4 colher de chá de noz-moscada

3/4 colher de chá de cravinho em pó

1/2 colher de chá de gengibre em pó

1/4 colher de chá de 4 pimentas

1/4 colher de chá de pimenta verde

1/4 colher de chá de condimento oriental

1/4 colher de chá de cardamomo em pó

1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

1 ovo grande

1 3/4 chávena (235 g) de farinha de trigo sem fermento

Preparação

Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Cortar a manteiga em cubos pequenos.  

Colocar na tigela da batedeira a manteiga, os açúcares, o bicarbonato de sódio, o sal e as especiarias. 

Bater a manteiga e os ingredientes secos juntos em velocidade média por 30 segundos ou até que a massa fique uniforme na cor. Raspar as laterais com uma espátula grande e adicionar o extrato de baunilha e o ovo e bater em velocidade média até incorporar (cerca de 30 segundos mais). Raspar as laterais novamente e adicionar a farinha. Bater em velocidade média até incorporar (cerca de 30 segundos)

Estender a massa sobre uma mesa enfarinhada. Cortar bolachas a gosto e colocar o tabuleiro no frigorífico durante cerca de 30 minutos. 

10 minutos antes de o tempo acabar, pré-aqueçer o forno a 180º. Assar os biscoitos no forno 09/11 minutos ou até as bolachinhas dourarem nas bordas. Deixar esfriar no tabuleiro por 10 minutos antes de as passar uma grade. Deixar esfriar à temperatura ambiente.
Por graça pingar uma pinta de corante alimentar vermelho no nariz da rena ;-)
Guardar numa caixa de lata.

Fazer uns embrulhos lindos e oferecer a quem amamos ;-)

nota: se as bolachinhas amolecerem aquecer o forno a 180º, colocar novamente as bolachinhas depois de frias no tabuleiro e deixar apenas por 3 minutos. Retirar e guardar.

Spekulaas ou spekulatius é um tipo de bolacha natalícia tradicional na gastronomia belga e holandesa e em parte da Alemanha.

As especiarias que se usam para fazer as speculaas são a principal característica distintiva destas bolachas.

A forma traduz-se por ser maioritariamente rectangular com desenhos engraçados, feitos normalmente com um rolo Springerle, que não foi o que usei.

Um feliz Natal e um grandioso Dia Um...Na Cozinha cheio de ideias :-)

Beijos natalícios

«SPORADIC MEAL_1» Massa cremosa de frango e alho francês

Não sou do género de fazer sempre a mesma coisa. Odeio rotinas, tanto como odeio ter a casa muito tempo igual. Tenho que mudar de vez em quando, nem que seja a manta de uma cama, ou a posição de uma jarra. Dá-me alegria à alma e parece que entro numa casa nova e renovada.

Assim como gosto de variar a casa, também o blog precisa de levar uma lufada de ar diferente.

Estamos no Inverno, chego a casa debaixo de um céu azul escuro e o jantar acaba de ser feito já o céu está negro.

Torna-se impossível uma sessão fotográfica em condições e jantar a horas!

Numa lufada do blog, tiro fotografias com luz artificial de um jantar em modo "despacha-te" e a minha família consegue a refeição ainda quente.

Inicio desta forma a nova rubrica. Refeições esporádicas, feitas maioritariamente na Bimby, a par do que normalmente faço e com poucas palavras.

É esta a primeira. Espero que gostem :-)

Massa cremosa de frango e alho francês

Ingredientes
1500g de água
2 c chá de flor de sal
400g de massa tipo macarronete riscado
30g de azeite
3 dentes de alho
10g de salsa
200g de alho francês cortado às rodelas
50g de vinho branco
1 pitada de 4 pimentas de moinho moída na hora
200g de natas
400g de bife frango cortado em tirinhas finas e curtas

Preparação
Colocar no copo a água e uma colher de chá de sal e aquecer 10m * 100º * vel colher. No final do tempo adicionar a massa e cozer o tempo indicado na embalagem 100º * inv * vel colher. Escorrer com a ajuda da varoma ou do cesto e reservar.
Colocar no copo o azeite, o alho, e a salsa. Picar 2s * vel 7
Adicionar o frango às tirinhas e refogar 4m * varoma * inv * vel colher. Adicionar o alho francês e refogar mais 4m * varoma * inv * vel colher.
Adicionar o vinho, 1 colher chá de sal e a pimenta e programar 5m * 100º * inv * vel colher.
Juntar as natas e programar 2m * 100º * inv * vel colher. Envolver o molho com a massa e o frango e servir de seguida.
Bom apetite

Como era sem, como é com...e umas bolachinhas!

Foram tantos os pedidos. Foram tantos os sorrisinhos e os beicinhos, que conseguiram!

Desde pequeninos que os meus filhos pedem um cachorro. Mas ter um cachorrinho não é como ter um brinquedo de peluche. Ele tem que ir à rua, ele pode estragar mobília ou vestuário em casa, ele larga PÊÊÊLO, ohh :-( e obriga-nos a andar de saquinhos para cão :-\

Depois de muito reflectir, pensar nos prós e contras, e de como nos organizarmos com mais este peludinho, lá nos decidimos fazer a vontade a pedidos tão insistentes.

Não posso dizer que é fácil. Sem cachorro há liberdade de saídas, ficar na rua o tempo que quisermos, dormir até quando apetecer, noites tranquilas sem ter que sair para o frio, limpar a casa menos amiúde! Com cachorro acaba-se tudo isso. Compras são a correr, o cachorro fica no carro, sossegado felizmente, enquanto apressados percorremos dois ou três corredores do supermercado, numas compras mais urgentes em modo flash. Dormir até à hora que quisermos, nem pensar! Pelas 7h, o mais tardar, temos a visita de alvorada e quer chova quer faça sol, lá vai o meu marido, meio ensonado coitado, com o peludo à rua. Quase todos os dias aspirar a casa. Lavar mantas com pêlo, brinquedos meios defeitos (dele) e constantemente uma sombra atrás de nós... chamamos-lhe muitas vezes, em tom de mimo "assombração" :-)

O Whisper entrou na nossa família com apenas dois meses, abandonado com a mãe e os irmãos. Agora tem 6 meses e não houve um só dia em que me arrependesse de o ter ido buscar a uma associação de animais abandonados. E como só um acharam pouco, trouxemos também um irmãozinho, o Vincent, que é do meu filho.

O Whisper é um cachorrinho super super querido, meigo, porta-se maravilhosamente, obediente e posso dizer com todo o orgulho que tenho todos os chinelos e sapatos intactos e que não lhe interessam nada (que sortuda)! Não podia fazer mais jus ao nome que lhe demos, Whisper, "Sussurro"! Deve ser por isso que é um cachorro calmo, meigo e brincalhão.

É claro que nada disto tem a ver com bolachinhas, até porque o meu cachorro não as come, mas eu tinha que vos falar dele.

Apresento-vos o meu cachorro em companhia destas bolachinhas salgadas, que vão, cheias de carinho, para a Manuela, do Cravo e Canela, para mais um passatempo de Vamos Fazer Bolachas.

Bolachinhas de parmesão e alecrim

Ingredientes

30g de queijo parmesão

1 colher de chá de alecrim

200g natas

210g farinha sem fermento (tipo 65)

1 colher de chá de flor de sal

flor de sal qb para polvilhar

Preparação (bimby)

Pré-aquecer o forno a 180º.

Colocar no copo o queijo, o alecrim e ralar 10s * Vel 9. Retirar e reservar.

A seguir colocar no copo as natas, a farinha e a flor de sal e misturar 15s * vel 6.

Cortar 2 folhas de papel vegetal, colocar a massa entre elas e com um rolo de massa estender finamente. Retirar o papel vegetal e com um cortador a gosto, cortar quadrados de 4 x 4.

Polvilhar metade dos quadrados com o queijo e alecrim e a outra metade com a flor de sal.

Forrar o tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno cerca de 15 minutos ou até dourarem ligeiramente.

Depois de frias guardar numa caixa com tampa hermética.

Preparação (tradicional)

Pré-aquecer o forno a 180º.

Num processador de alimentos colocar o queijo e o alecrim (poderá picar o alecrim com uma boa faca). Reservar.

Numa tigela juntar as natas, a farinha e o sal e msiturar até obter um massa moldável.

Cortar 2 folhas de papel vegetal, colocar a massa entre elas e com um rolo de massa estender finamente. Retirar o papel vegetal e com um cortador a gosto, cortar quadrados de 4 x 4.

Polvilhar metade dos quadrados com o queijo e alecrim e a outra metade com a flor de sal.

Forrar o tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno cerca de 15 minutos ou até dourarem ligeiramente.

Depois de frias guardar numa caixa com tampa hermética.

receita adaptada da revista "Bimby - Momentos de Partilha" - Novembro 2012

E os nossos Whisper (amarelo) e Vincente (pretinho) 

Bom apetite

Espero que gostes, querida Manuela. Tanto delas como do nosso Whisper :-)