Como era sem, como é com...e umas bolachinhas!

Foram tantos os pedidos. Foram tantos os sorrisinhos e os beicinhos, que conseguiram!

Desde pequeninos que os meus filhos pedem um cachorro. Mas ter um cachorrinho não é como ter um brinquedo de peluche. Ele tem que ir à rua, ele pode estragar mobília ou vestuário em casa, ele larga PÊÊÊLO, ohh :-( e obriga-nos a andar de saquinhos para cão :-\

Depois de muito reflectir, pensar nos prós e contras, e de como nos organizarmos com mais este peludinho, lá nos decidimos fazer a vontade a pedidos tão insistentes.

Não posso dizer que é fácil. Sem cachorro há liberdade de saídas, ficar na rua o tempo que quisermos, dormir até quando apetecer, noites tranquilas sem ter que sair para o frio, limpar a casa menos amiúde! Com cachorro acaba-se tudo isso. Compras são a correr, o cachorro fica no carro, sossegado felizmente, enquanto apressados percorremos dois ou três corredores do supermercado, numas compras mais urgentes em modo flash. Dormir até à hora que quisermos, nem pensar! Pelas 7h, o mais tardar, temos a visita de alvorada e quer chova quer faça sol, lá vai o meu marido, meio ensonado coitado, com o peludo à rua. Quase todos os dias aspirar a casa. Lavar mantas com pêlo, brinquedos meios defeitos (dele) e constantemente uma sombra atrás de nós... chamamos-lhe muitas vezes, em tom de mimo "assombração" :-)

O Whisper entrou na nossa família com apenas dois meses, abandonado com a mãe e os irmãos. Agora tem 6 meses e não houve um só dia em que me arrependesse de o ter ido buscar a uma associação de animais abandonados. E como só um acharam pouco, trouxemos também um irmãozinho, o Vincent, que é do meu filho.

O Whisper é um cachorrinho super super querido, meigo, porta-se maravilhosamente, obediente e posso dizer com todo o orgulho que tenho todos os chinelos e sapatos intactos e que não lhe interessam nada (que sortuda)! Não podia fazer mais jus ao nome que lhe demos, Whisper, "Sussurro"! Deve ser por isso que é um cachorro calmo, meigo e brincalhão.

É claro que nada disto tem a ver com bolachinhas, até porque o meu cachorro não as come, mas eu tinha que vos falar dele.

Apresento-vos o meu cachorro em companhia destas bolachinhas salgadas, que vão, cheias de carinho, para a Manuela, do Cravo e Canela, para mais um passatempo de Vamos Fazer Bolachas.

Bolachinhas de parmesão e alecrim

Ingredientes

30g de queijo parmesão

1 colher de chá de alecrim

200g natas

210g farinha sem fermento (tipo 65)

1 colher de chá de flor de sal

flor de sal qb para polvilhar

Preparação (bimby)

Pré-aquecer o forno a 180º.

Colocar no copo o queijo, o alecrim e ralar 10s * Vel 9. Retirar e reservar.

A seguir colocar no copo as natas, a farinha e a flor de sal e misturar 15s * vel 6.

Cortar 2 folhas de papel vegetal, colocar a massa entre elas e com um rolo de massa estender finamente. Retirar o papel vegetal e com um cortador a gosto, cortar quadrados de 4 x 4.

Polvilhar metade dos quadrados com o queijo e alecrim e a outra metade com a flor de sal.

Forrar o tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno cerca de 15 minutos ou até dourarem ligeiramente.

Depois de frias guardar numa caixa com tampa hermética.

Preparação (tradicional)

Pré-aquecer o forno a 180º.

Num processador de alimentos colocar o queijo e o alecrim (poderá picar o alecrim com uma boa faca). Reservar.

Numa tigela juntar as natas, a farinha e o sal e msiturar até obter um massa moldável.

Cortar 2 folhas de papel vegetal, colocar a massa entre elas e com um rolo de massa estender finamente. Retirar o papel vegetal e com um cortador a gosto, cortar quadrados de 4 x 4.

Polvilhar metade dos quadrados com o queijo e alecrim e a outra metade com a flor de sal.

Forrar o tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno cerca de 15 minutos ou até dourarem ligeiramente.

Depois de frias guardar numa caixa com tampa hermética.

receita adaptada da revista "Bimby - Momentos de Partilha" - Novembro 2012

E os nossos Whisper (amarelo) e Vincente (pretinho) 

Bom apetite

Espero que gostes, querida Manuela. Tanto delas como do nosso Whisper :-)