23 de novembro de 2014

Como era sem, como é com...e umas bolachinhas!



Foram tantos os pedidos. Foram tantos os sorrisinhos e os beicinhos, que conseguiram!
Desde pequeninos que os meus filhos pedem um cachorro. Mas ter um cachorrinho não é como ter um brinquedo de peluche. Ele tem que ir à rua, ele pode estragar mobília ou vestuário em casa, ele larga PÊÊÊLO, ohh :-( e obriga-nos a andar de saquinhos para cão :-\
Depois de muito reflectir, pensar nos prós e contras, e de como nos organizarmos com mais este peludinho, lá nos decidimos fazer a vontade a pedidos tão insistentes.
Não posso dizer que é fácil. Sem cachorro há liberdade de saídas, ficar na rua o tempo que quisermos, dormir até quando apetecer, noites tranquilas sem ter que sair para o frio, limpar a casa menos amiúde! Com cachorro acaba-se tudo isso. Compras são a correr, o cachorro fica no carro, sossegado felizmente, enquanto apressados percorremos dois ou três corredores do supermercado, numas compras mais urgentes em modo flash. Dormir até à hora que quisermos, nem pensar! Pelas 7h, o mais tardar, temos a visita de alvorada e quer chova quer faça sol, lá vai o meu marido, meio ensonado coitado, com o peludo à rua. Quase todos os dias aspirar a casa. Lavar mantas com pêlo, brinquedos meios defeitos (dele) e constantemente uma sombra atrás de nós... chamamos-lhe muitas vezes, em tom de mimo "assombração" :-)


O Whisper entrou na nossa família com apenas dois meses, abandonado com a mãe e os irmãos. Agora tem 6 meses e não houve um só dia em que me arrependesse de o ter ido buscar a uma associação de animais abandonados. E como só um acharam pouco, trouxemos também um irmãozinho, o Vincent, que é do meu filho.
O Whisper é um cachorrinho super super querido, meigo, porta-se maravilhosamente, obediente e posso dizer com todo o orgulho que tenho todos os chinelos e sapatos intactos e que não lhe interessam nada (que sortuda)! Não podia fazer mais jus ao nome que lhe demos, Whisper, "Sussurro"! Deve ser por isso que é um cachorro calmo, meigo e brincalhão.


É claro que nada disto tem a ver com bolachinhas, até porque o meu cachorro não as come, mas eu tinha que vos falar dele.
Apresento-vos o meu cachorro em companhia destas bolachinhas salgadas, que vão, cheias de carinho, para a Manuela, do Cravo e Canela, para mais um passatempo de Vamos Fazer Bolachas.


Bolachinhas de parmesão e alecrim

Ingredientes

30g de queijo parmesão
1 colher de chá de alecrim
200g natas
210g farinha sem fermento (tipo 65)
1 colher de chá de flor de sal
flor de sal qb para polvilhar

Preparação (bimby)
Pré-aquecer o forno a 180º.
Colocar no copo o queijo, o alecrim e ralar 10s * Vel 9. Retirar e reservar.
A seguir colocar no copo as natas, a farinha e a flor de sal e misturar 15s * vel 6.
Cortar 2 folhas de papel vegetal, colocar a massa entre elas e com um rolo de massa estender finamente. Retirar o papel vegetal e com um cortador a gosto, cortar quadrados de 4 x 4.
Polvilhar metade dos quadrados com o queijo e alecrim e a outra metade com a flor de sal.
Forrar o tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno cerca de 15 minutos ou até dourarem ligeiramente.
Depois de frias guardar numa caixa com tampa hermética.

Preparação (tradicional)
Pré-aquecer o forno a 180º.
Num processador de alimentos colocar o queijo e o alecrim (poderá picar o alecrim com uma boa faca). Reservar.
Numa tigela juntar as natas, a farinha e o sal e msiturar até obter um massa moldável.
Cortar 2 folhas de papel vegetal, colocar a massa entre elas e com um rolo de massa estender finamente. Retirar o papel vegetal e com um cortador a gosto, cortar quadrados de 4 x 4.
Polvilhar metade dos quadrados com o queijo e alecrim e a outra metade com a flor de sal.
Forrar o tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno cerca de 15 minutos ou até dourarem ligeiramente.
Depois de frias guardar numa caixa com tampa hermética.

receita adaptada da revista "Bimby - Momentos de Partilha" - Novembro 2012




E os nossos Whisper (amarelo) e Vincente (pretinho) 


Bom apetite
Espero que gostes, querida Manuela. Tanto delas como do nosso Whisper :-)



10 comentários:

  1. O Whisper é um cãozinho doce e lindo e tanto ele como o irmão Vincent tiveram a maior sorte do mundo em serem acolhidos numa família como a tua. Adoro animais e tenho pena de não ter condições para acolher um também.
    A tuas bolachinhas ficaram lindas e só podem ser deliciosas. Gosto tanto de parmesão que não lhes resistiria. ;)
    Um beijinho.

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    1. O Whisper é o nosso bebé cá de casa. Somos uns babadinhos a observar as brincadeiras e os mimos que nos faz... ;-)
      Obrigada sr cozinheiro
      Beijitos
      C

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  2. Minha querida acho este post lindissimo assim como estas tuas bolachinhas. O Whisper é tão fofinho.
    Adoraria ter um cãozinho, mas as condições não são as melhores.

    Muitos parabéns.

    Beijinho grande

    Baixinha ;)

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    1. São uma companhia adorável, nunca imaginei! :-)
      Obrigada linda.
      Beijoquinhas
      C

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  3. Estas bolachinhas estavam deliciosas, além de lindas!

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

    feedly - bloglovin' - Facebook


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    1. Obrigada Telita, fazem-se tão rápido e são mesmo deliciosas.
      Beijinhos
      C

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  4. Eu fã de bolachas e de animais me confesso ou não tivesse sete ( 3 cães, 1 gato, duas tartarugas e 1 porca-da-índia. Todos têm as suas casas no quintal. Dentro só estão as tartarugas e a porca da índia cuja casa está durante o outono e o inverno na garagem. Enfim, é muita bicharada. É muito trabalho para o meu marido. É alguma despesa. Mas tal como acontece com as bolachinhas que reconfortam o meu estômago, os animais afagam a nossa alma. Neste teu post mostras bem o carinho que a família sente por eles e eu já pude constatar isso quando eles eram mais pequeninos. Está um encanto este post. Transpira luz e muito carinho. As fotos estão para além de sublimes.
    beijinhos e uma boa semana para todos vós (canídeos incluídos, claro)
    Patrícia

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  5. As bolachas devem ser deliciosas!
    Eu adoro animais, tenho 2 gatos, é verdade que se fazem sacrificios mas eles retribuem com tanto amor!

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  6. Lindo post!! Também tenho um cão e sem dúvida que é algo único. Aquela coisa, de chegar a casa e de ver aquele rabo a abanar à velocida de uma ventoinha é íncrível!! :) Adoro o meu Silvestre! É um amigo incrível!!
    Os teus amigos também são todos bonitões!!
    As bolachinhas também têm muito bom aspecto!!!
    Beijinhos!!

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  7. Mais do que das bolachinhas, eu gosto MESMO é dos teus "bébés"!
    Carla Aragão Nunes

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Obrigada por andarem por aqui. São sempre bem-vindos.

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