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8 de junho de 2015

Uma Rave de culinária... a 2ª


Tudo começou com uma ideia de juntar blogs amigos e em conjunto preparar uma refeição...
A primeira Home Rave de Culinária, já foi há quase um ano. Como o tempo passou tão depressa!
Na casa da Dona Biscoito juntou-se um grupinho maravilhoso que se viria a revelar cheio de talento, cumplicidade e com uma promissora carreira de encontros. Não podia ter sido melhor; a companhia, as receitas escolhidas e o ambiente. Espreitem como foi aqui e aqui :-)
Passou quase um ano, solidificaram-se amizades e juntamos mais duas meninas lindas ao grupo, que não estiveram na primeira Rave. 
A anfitriã para a segunda Home Rave de Culinária foi a nossa menina dos posts diários, A Maria João do Ponto de Rebuçado, Receitas. Uma mulher determinada, organizada, alegre, que faz bem à alma de todos nós. E lá fomos, em filinha, com o entusiasmo à flor da pele e desejosos do encontro, de cozinhar e de passar algumas horas numa amena cavaqueira.
Para mim... que não sou capaz de estar quieta, para além das receitas, fica sempre a vontade de fazer a decoração do encontro e da mesa. E que alegre ficou :-) 
Foi pena não termos a presença da nossa querida Sílvia, Bocadinhos de Açúcar, que não pôde ir, mas que esteve sempre no nosso coração. 
Fiquem por aqui e espero que gostem tanto como nós: Cláudia, Dona Biscoito, Maria João, Ponto de Rebuçado, Filipa, Delicias da Pipas,  Célio, Sweet Gula, Filipa Sabores da Filipa, Inês, Madame Xícaras e Ana, Dona Delícia, Atelier de Sabores. Amamos estes encontros e para breve haverão mais.
Aqui fica registado o nosso dia. Obrigada meus lindos, são sempre tão gratificantes estes nossos momentos! Venha o próximo.
Divirtam-se. 










































Foi assim o nosso super dia, super bem passado, super boa comida e super bons amigos! Love you...





20 de maio de 2015

«SPORADIC meal_6» Tarte de grão, espinafres e soja



Rodeando esta tarte vegan e deliciosa e além de outras receitinhas maravilhosas, havia vozes alegres, brincadeiras genuínas e muita, muita amizade.

Love you guys da Home Rave :-)






Tarte de grão vegan

Ingredientes
1 embalagem de massa folhada circular
1 cebola picada miudamente
2 alhos picados miudamente
4 pedaços de tomate seco picado
1 chávena de grão cozido
4 cubos de espinafres congelados, mas descongelados e espremidos
Azeite
1 chávena de soja fina demolhada e espremida
1 pitada de sal
200ml de natas para culinária
3 ovos
pimenta
1 colher de chá de tzatziki
1 colher de chá de sal com especiarias da avó
1 colher de café de nós moscada
bastante salsa picada

Preparação
Colocar a massa folhada numa forma de tarte amovível. Picar o fundo com um garfo.
Demolhar a soja em água fria e reservar.
Numa frigideira deitar o azeite e a cebola. Quando começar a refogar acrescentar os alhos. Deixar refogar para apurar e deitar o tomate seco picado e os espinafres bem espremidos. Mexer. De seguida a soja fina, também espremida e por fim o grão. Deixar refogar.
Despejar na tarteira, espalhar bem e preparar a cobertura.
Numa tigela bater os ovos inteiros. Deitar as natas, os temperos e a salsa, mexer bem e verter sobre a base de grão.
Levar ao forno até corar.



Bom apetite e riam muito, numa mesa rodeada de amigos :-)



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