As aventuras de uma carne que restou #01

Empadinhas de bolonhesa, foi o menu escolhido para usar o resto da carne que a Carolina usou no seu jantar para a família.

Estas empadinhas são óptimas para aproveitamentos de carnes, fazem-se rápido para uma entrada inesperada.

Saboreadas entre amigos, num final de tarde...

E a carne rendeu, rendeu, rendeu... ainda vai haver mais uma surpresa... :-)

   

Ingredientes
Resto de carne picada
massa quebrada de compra (usei 2 embalagens)
queijo ralado a gosto
1 ovo batido 

Preparação
Cortar a massa quebrada em rodelas. Pode usar-se uma forma em forma de flor, fica engraçado. Cortar o dobro para depois serem colocadas duas a duas.
Colocar uma colher de carne em cima de cada rodela juntamente com uns fios de queijo ralado. Besuntar nas bordas com ovo para colar e colocar a outra rodela de massa por cima. Pressionar ligeiramente dos lados para colar.
Pincelar com ovo e levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Divirtam-se

  

Bom apetite