O meu blog fez um ano. Ainda é um bébé. Ainda precisa aprender a caminhar. Ainda precisa de melhorar em muitas coisas. Dediquei-me a ele de alma, no último ano. No início, confesso que me desiludi. Achava que seria mais fácil... e com o passar dos dias, dos meses, fui fazendo o meu melhor. Aprendi um pouco aqui, outro pouco ali. Fiz perguntas a quem já saberia mais do que eu. E fiquei feliz, porque me deram conhecimentos para melhorar e escrever aqui o que mais gosto de fazer; caminhar pela cozinha e andar de roda de papeladas.
O meu blog foi crescendo e hoje faz parte do meu dia a dia. Nem sempre tenho tempo para ele, mas com alguns serões sentada na secretária, algumas noites com menos horas de sono, o blog foi-se renovando e cresceu comigo. Já conta com alguns amigos, que me deixam comentários, que partilham opiniões. Que me enchem o coração. A minha felicidade é imensa quando leio tantas palavras de carinho. O meu blog trouxe viagens, trouxe amigos, com quem hoje partilho conversas, receitas e sorrisos.
Quero ir mais longe, se o tempo mo permitir. Quero caminhar por receitas que me e vos, enche os olhos.
Quero continuar por aqui, enquanto houver vontade e inspiração.
Obrigado a quem me lê, a quem chega e fica e a quem gosta deste pãozinho de alfarroba com cereais. Porque o tempo está frio e a chuva não nos larga. E eu adoro pão acabado de fazer...
Pão de alfarroba com cereais
Ingredientes (mfp)
275ml de água fria
2 colheres de sopa de óleo alimentar
500g de farinha de brioche
1 chávena de trigo integral com mel
50g de farinha de alfarroba
Preparação
Colocar todos os ingredientes na máquina de fazer pão (mfp) e seguir as intruções do fabricante.
Deixar a máquina cumprir todo o programa. Retirar e comer de imediato com uma chávena de kefir salteada com cereais de trigo integral com mel.
Bom apetite. A lareira chama por mim.
Um pãozinho quente trás-me tanta felicidade, como a que tenho quando vos vejo por aqui.
Obrigada a todos.
