Gomas de mirtilo... e uma infância a chiclets gorila e bombocas!

Lembro-me de muitas coisas da minha infância. 

Do primeiro dia do Jardim Infantil, com 5 anos, a agarrar-me à paredes para não entrar naquele sítio barulhento. Muito berrei! Foi por pouco tempo...

Mas depois gostei e lá ao cimo das escadas, por trás de uma porta de aros de ferro verde, eu adorava dobrar as folhas a meio com um borrão de tinta na dobra. Fazia umas imagens em simetria lindíssimas.

Ia a pé para a escola primária. Pontapeava as folhas secas que se amontoavam na borda dos passeios e era a que tinha a bata mais suja. Não seria com certeza por estar parada! Odiei a escola primária,  é verdade, apesar de ter tido excelentes professores. Lembro-me da excitação dos primeiros dias de Ciclo. Deixar para trás a professora de bigode, sentada na secretária no alto do palanque. A cana compridérrima que sempre parava na cabeça do Ferreira ou de quem se virasse para o lado. Daquela régua que me batia na palma das mãos. As escadas de madeira direitas ao mapa de Portugal, e ai de quem não soubesse os nomes dos rios e seus afluentes, dos distritos ou das províncias... mas repito, excelentes professoras. 

Os primeiros recados da mãe para ir às compras. O desejo das chiclets, não havia gomas... que os meus pais não deixavam comer e o nariz colado na montra com bombocas. Com essas ainda me safei... mas à custa da minha semanada. Os meus 20$00 por semana que passaram depois a 50$00. Quanta felicidade guardada na caixinha de madeira, que eu própria fizera na aula de trabalhos manuais!

As visitas à feira para comprar t-shirts todas tortas (heheh) e panamás de papel da Fórmula1 e da Coca Cola. Modas!!!

Os tempos do Liceu foram os melhores. A primeira paixoneta, aos 15 anos e as lágrimas pelo P... (sinceramente!!!) :-) As primeiras saídas com amigos nas férias. O enorme grupo da praia. E os amigos que duram até hoje... 

Quem não recorda quando foi criança? Quem nunca se imaginou como seria com 30, 40... 50 anos?

Hoje não penso muito como serei... prefiro viver os momentos, deixá-los, ou tentar, deixá-los passar devagar enquanto recordo, com pena, de querer que o tempo passasse depressa...

Quem dera voltar a ser criança!...

Gomas de mirtilo

Ingredientes

3 pacotes de gelatina de mirtilo (convém ser todos do mesmo sabor)

2 envelopes de gelatina em pó neutra

250ml de água fria

250ml de água quente

Açúcar para polvilhar (opcional)

Preparação

Forrar uma forma com película aderente e reservar.

Dissolver os 3 pacotes de gelatina de mirtilo em 250ml de água quente e reservar.

Dissolver 2 pacotes de gelatina em pó neutra em 250 ml de água fria e, depois de dissolvida, levar 5 minutos em banho-maria ou 30 segundos no microondas.

Misturar tudo, despejar na forma reservada e levar ao frigorífico até solidificar. Leva cerca de 24 horas até ficar bem presa. Cortar aos cubinhos e servir às crianças. Por aqui foram devoradas! :-)

Optei por não polvilhar com açúcar.  Na verdade não sou muito amiga de gomas, mas com açúcar ainda menos!

Feliz Dia da Criança e... nada de comer muitas gomas :-)

Blueberry Gumdrops

ingredients

3 blueberry gelatin packages (should all be the same flavor)

2 neutral gelatin powder packages

250ml of cold water

250ml of hot water

Sugar for dusting (optional)

preparation

Line a form with cling film and set aside.

Dissolve 3 blueberry gelatin packets into 250ml hot water and set aside.

Dissolve the 2 neutral gelatin powder packets 250ml of cold water and then dissolved, take 5 minutes in a water bath or 30 seconds in the microwave.

Mix all, pour in the reserved form and refrigerate until set. It takes about 24 hours until it stuck.

I chose not to sprinkle with sugar. I'm actually not very fun of gumdrops!

Happy Children's Day and ... please, do not eat many gumdrops :-)

O Dia Um... Na Cozinha é sempre uma surpresa e desta vez... devolveu-nos à infância! :-)

Feliz dia para TODAS as crianças. 

Que tenham a oportunidade de uma infância feliz, sem tormentos, sem maus tratos, sem medos.

Que sejam amadas para um dia saberem amar...