Bolo de Baptizado do pequeno Lourenço

Este foi o bolinho de baptizado do Lourenço, enorme, enorme e todinho de chocolate recheado com mousse e frutos vermelhos. 

Por vezes por mais que nos esforcemos não conseguimos chegar à perfeição. E quanto mais pensamos que queremos que fique bem, parece que tudo insiste em piorar... mas não há que ter receio de mostrar o que também não fica a 100%

Foi uma noite longa... a pasta de açúcar teimava em amolecer e o tempo passava sem que conseguisse o bolo que tinha imaginado. Não ficou perfeito, mas delicioso tenho a certeza que ficou.

Um obrigado ENORME ao companheirão Rui Ribeiro, que sempre presente me deu a receita de um bolo de chocolate g r a n d e... e me tentou ajudar neste "desespero" chamado pasta de açúcar :-) Passem pelo blog dele, tem coisa boa sempre a sair ;-)

E um obrigada MUITO ESPECIAL à mamã Cláudia e tia Ana do pequeno Lourenço.
Beijinhos