Iogurte de ameixa e... saudades de poesia

Tenho saudades de escrever poesia. Tenho saudades do meu caderninho de palavras sentidas. De olhar as árvores, as pedras, o mar e sair poesia.
Num universo de muitas voltas, e vida de reviravoltas, os minutos rápidos do dia não dão tréguas e o tempo para pensar poemas desvaneceu.
Vou abrir o meu caderninho e dar-vos um pouco da minha poesia...!

"Eu sou a margem

 

Eu sou a margem que aguarda o rio na sua passagem

Eu sou a margem que vê as flores, a lua, o sol e o céu

Eu vejo as flores na lua, a lua no céu e o céu em mim

As flores são a magia, e a magia é água do rio, lento

Que acaricia a margem à sua passagem

E o rio é o meu amor

E é tudo magia

E é tudo magia

E eu, a margem, aguardo o rio na sua passagem

Eu sou o desabrochar das flores, porque sou margem

Eu sou as sombras da noite, porque sou margem

Eu sou a cama da chuva, porque sou margem

Eu sou o espelho do sol, porque sou margem

E aguardo o rio na sua passagem

O rio é o meu amor, que tarda em passar

E eu, a margem, aguardo o amor na sua passagem

                                                                          

                                                                        23/Out/2009" 

Iogurte de ameixa

Ingredientes

4 ameixas pretas maduras

80g de açúcar

1 litro de leite

1 iogurte natural (usei iogurte grego)
Aveia

Preparação (bimby)

Descascar as ameixas.

Com o copo limpo colocar as ameixas, o açúcar e triturar 3s * vel 5

Programar 5m * 50º * vel 4 Reservar

Entretanto juntar o litro de leite e o iogurte natural. Programar 4m * 50º * vel 4.

Terminado o tempo abafar muito bem a bimby com uma manta polar durante 8 a 10 horas. Eu costumo deixar durante a noite.

No dia seguinte deitar um pouco de fruta em cada frasquinho, depois de lavado e escaldado e encher com o iogurte. Guardar no frigorífico.
No momento de servir cobrir com aveia

Preparação (iogurteira)

Descascar as ameixas e cortar em pedacinhos

Num tachinho deitar o açúcar e as ameixas e deixar ferver até ficarem em compota. Deitar nos copinhos da iogurteira e reservar até arrefecer.

Numa tigela juntar o leite com o iogurte, mexer bem para ligar. Deitar nos copinhos da iogurteira onde já está a compota de ameixa. Ligar a iogurteira e deixar por 8 a 10 horas.
Guardar os frasquinhos no frigorífico e no momento de servir cobrir com aveia.

Bom apetite