31 de outubro de 2014

Halloween mood


Mamãs ainda estão a tempo de correr para a cozinha e fazer uns fantasminhas e umas aboborinhas. A noite chega rapidamente e as crianças vão sair à rua. Ofereçam cupcakes ;-)
No ano passado fomos assim, de chapéuzinhos de bruxa!



Cupcakes Halloween de chocolate

Ingredientes
100 g de farinha sem fermento
20 g cacau de em pó
140 g de açúcar em pó
1,5 colheres de chá de fermento
40 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
120 ml de leite gordo (usei meio gordo)
1 ovo
Creme de avelã e chocolate qb (tipo Nutella)

Para a cobertura
250 g de açúcar em pó peneirado
80 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
25 ml de leite meio gordo
80 g de creme de avelã e chocolate qb (tipo Nutella)

Preparação
Pré-aquecer o forno nos 170º.
Distribuir as forminhas de papel pela forma própria para queques.
Na taça da batedeira, juntar a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento, o sal e a manteiga.
Com a batedeira eléctrica, bater em velocidade baixa até os ingredientes ficarem misturados (mas não é necessário ficarem ligados em creme).
Acrescentar lentamente o leite e de seguida o ovo. Bater até estar tudo bem ligado.
Verter o preparado para as formas, enchendo-as apenas até 3/4.
Levar ao forno durante cerca de 20 minutos.

Enquanto arrefecem, preparar a cobertura: bater bem o açúcar com a manteiga a uma velocidade média. Juntar o leite e aumentar a velocidade. Bater cerca de 5 minutos até o creme ficar bem leve e cremoso.
Por fim, misturar com uma espátula ou colher de pau o creme de pasta de chocolate e avelã, até ficar uniforme.
Divirtam-se :-)


Happy halloween



6 comentários:

  1. Respostas
    1. Obrigada Ana.
      Os miúdos adoram estas coisas e eu adoro fazê-las... :-)
      Beijinhos
      Cláudia

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  2. Estão tão bem decorados os teus cupcakes! E viva o Halloween!
    beijinhos e muitos doces. Nada de sustos.
    Pat

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    1. Bigada linda. Já sabes... só estou bem no meio destas coisas.
      Beijoquinhas para ti
      C

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  3. Estão tão fofos. Não, espera, assustadores. Era isso: assustadores! ;)

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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    Respostas
    1. Obrigada Telita
      No halloween tudo tem que assustar, é engraçado ;-)
      Beijitos
      C

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Obrigada por andarem por aqui. São sempre bem-vindos.

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