1 de junho de 2014

Brownies de marshmallows... para o Dia um... na Cozinha e para as crianças



Dia Um... na Cozinha de Junho. Dia Mundial da Criança :-)
Se não tivesse filhos, acharia que me faltava vida. Qualquer mãe ou pai sabe o quão difícil é adequar os dias aos filhos. O quão difícil é saber tomar a decisão certa no momento certo. Dar o melhor conselho. Conseguir fazer passar os valores que os transformem em pessoas de bem. Ensinar-lhes o que é mais correcto para um futuro tranquilo.
E, apesar de todos os precalços e pedras no caminho que vão surgindo ao longo do tempo, que teima em passar a correr, ao longo da sua vida, apercebo-me que bocadinhos de mim vão permanecendo no coração dos meus filhos. E por mais rebeldes ou "desligados" que se queiram mostrar, há sempre aqueles momentos em que são filhos e em que eu sou mãe!
Da dependência total ao afastamento e depois novamente a necessidade do "colo", é este o percurso de pais e filhos! Mas para nós pais, serão sempre os nossos bebés, mesmo quando nos zangamos, mesmo quando os castigamos, mesmo quando vão para longe... 
Eles crescem e sei que um dia formarão a sua própria família, mas eu nunca deixarei de ser a mãe deles.

  

No ano passado, em Junho, eu ainda não participava no Dia Um...Na Cozinha. O meu blog era muito verde. Existia apenas à seis meses. Hoje está mais crescido, com mais conhecimentos de tantas coisas. Com tantos mais amigos. 
E se no ano passado fiz bolachinhas para as crianças, este ano fiz Brownies! Aqueles quadradinhos de chocolate que vão adoçar as boquinhas gulosas :-)
Nada mais gratificante do que fazer algo a pensar neles. Naquelas tais boquinhas gulosas, que adoram doces, chocolates, gomas... marshmallows! Mas colocando uns travões :-) 
Hoje podem tudo... até comer uns docinhos a mais

 

 
 Brownies de marshmallows e chocolate

Ingredientes
1/2 chávena de manteiga sem sal
340gr de chocolate negro em barra
1/2 chávena de açúcar granulado
1/2 chávena de açúcar mascavado escuro
1/2 colher de chá de sal
2 ovos grandes
3/4 de chávena de farinha de trigo
1 chávena de pepitas de chocolate meio amargo
1 chávena de marshmallows em miniatura (cortei os cilindricos)
1/2 chávena de nozes picadas grosseiramente. Ou caju, amêndoa... ao gosto de cada um

Preparação
Pré aquecer o forno a 170º

Untar uma assadeira pequena quadrada e colocar duas tiras de papel vegetal a apanhar um lado ao outro da assadeira em ambas as direcções.
Numa tigela refractária derreter em banho-maria a manteiga com o chocolate, mexendo ocasionalmente.
Retirar do lume e adicionar os açúcares, o sal, em seguida os ovos e por último a farinha. Ligar até homogeneizar.
Espalhar a massa uniformemente pela forma preparada. Assar até que o palito inserido no centro saia com migalhas húmidas. Cerca de 25 a 30 minutos.
Retirar do forno e polvilhar com as pepitas de chocolate, os marshmallows e as nozes.
Colocar novamente no forno até que o chocolate fique brilhante e os marshmallows pareçam inchados. Cerca de 5 minutos.
Retirar do forno e deixar arrefecer completamente na forma. Depois de esfriar e usando as bordas do papel levantar com cuidado e pousar sobre uma superfície adequada. Cortar em quadrados.

 
 
 

Divirtam-se com os vossos filhos. Hoje o dia é deles :-)



31 comentários:

  1. Que maravilha de brownies! Quero provar.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha


    ResponderEliminar
  2. Uau que pequenas delicias, ficaram divinais. Amei a receita. Beijinhos, ótimo domingo

    ResponderEliminar
  3. Uma delicia para todos, pequenos e grandes.
    Um beijo e boa semana

    ResponderEliminar
  4. Que lindos que ficaram estes brownies!
    Os marshmallows dão-lhe vida! Uma cor magnífica!
    Imagino o sorriso a cada dentada :)
    Perfeitos!
    Um grande beijinho

    ResponderEliminar
  5. A receita é maravilhosa! A sessão fotográfica é um espanto! Parabéns!

    ResponderEliminar
  6. E que lindos ficaram! O amor com que foram feitos, refletem-se na sua beleza! Gostei muito!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Super gulosos e muito tentadores, adorei a tua sugestão!

    ResponderEliminar
  8. Olá,
    Que lindos que estão, devem ser excelentes, as fotos também estão muito bonitas. PARABÉNS.
    Beijinhos
    Paula

    ResponderEliminar
  9. Ai Cláudia... UAU... UAU e, vou repetir... UAU!
    Estão lindos e imagino, deliciosos, uma gulodice mesmo! E adoro as fotos...Lindo, tudo!
    Beijinhos e boa semana!

    ResponderEliminar
  10. Ficaram lindos! Que vontade de os provar! :) Beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Apesar de ainda não ter filhos não deixe de comemorar este dia, porque todos nós temos uma criança dentro de nós e é sempre bom recordar as memórias de infância do tempo em que brincar éra a palavra de ordem.

    Adorei a sugestão e o blogue também. já sou seguidora :)

    Beijinho


    Ana MAtos
    Dona Delicia - Atelier de Sabores

    ResponderEliminar
  12. Muito bem "super" mãe!!! Devem ser umas "bombas" deliciosas!
    Bjs com amizade...

    ResponderEliminar
  13. Ficaram lindos! Adorei a combinação de sabores e de texturas.
    Beijinho, Paula

    http://cookit-simple.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  14. Ter filhos é a melhor coisa da vida e comer brownie lindo e delicioso como este, está logo a seguir na lista!!
    Ficou um espectáculo o teu brownie amiga e adorei os talheres iguais aos meus!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. :-) Também já tinha reparado nos talheres sózias :-) Estes talheres eram da avó do meu marido. Um até estava partido e mandei arranjar. São realmente lindos e tornam as fotografias carismáticas.
      Obrigada linda Lia
      Beijinhos
      Cuca

      Eliminar
  15. Adorei estes brownies, Cláudia. Parabéns ao seu blog também. Fiquei fã.
    Alexandra Rodrigues

    ResponderEliminar
  16. Olá Cláudia!
    E que dizer destes maravilhosos brownies que trouxeste para a festa do Dia 1?! Simplesmente lindos e irresistíveis. Adoro a cobertura, devem ser tão gulosos, eu não lhes resistiria. Por acaso já tropecei em algumas receitas com os marshmallows e achei curioso. Vou ficar com esta receita debaixo de olho. ;)
    Beijinho.

    ResponderEliminar
  17. Ficaram lindos, lindos, lindos estes teus brownies Cláudia!! :) Adorados pelas crianças, imagino, mas não menos pelos adultos ;) Olha eu gostei tanto da ideia desta cobertura tão gulosa que vou já anotar a ideia para a pôr em prática numa próxima fornada ;) hehe
    Beijinhos *
    Vânia

    ResponderEliminar
  18. Cláudia,

    Muito obrigada por estares uma vez mais connosco, mesmo que não há um ano, a tua presença é enriquecedora neste desfile mensal ! :)
    Senão vejam-se estes brownies com marshmallows que denotam um sabor que proporciona prazer extremo ! :)
    Lindas fotos para uns "meninos" fantásticos ! :)

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  19. Ola Claudia

    Bem eu adoro brownies, alias aqui em casa todos gostam... e os teus com marshmallows ficaram simplesmente irresistiveis... adorei , uma versao a experimentar aqui em casa sem duvida alguma, para deleite dos filhotes!!


    Beijocas

    Margarida

    ResponderEliminar
  20. Eu adoro brownies!
    E curiosamente em criança nunca conheci estes meninos :)
    Era outros tempos, coisas mais "normais" como um bolo de chocolate ou de iogurte.
    É bom conhecer receitas novas com o tempo, e devolver sorrisos à nossa infância.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  21. Linda apresentação, devem ser uma delicia com a cobertura de marshmallows e ficaram com um aspecto espectacular!
    Bjs

    ResponderEliminar
  22. Olá Cládia!
    Quadrados irresesíiveis! Ficaram mesmo lindos e tentadores, de aspeto e cor.
    Beijinho

    ResponderEliminar
  23. Cláudia, concilias aqui o melhor dos 2 universos e crias o Brownie perfeito para miúdos e graúdos!
    Esse toque rosa dos marshmallows ficou divinal e faz a delicia de qualquer criança e essas nozes a chamar pelos maiores... Adorei esta tua belissima sugestão!
    E as tuas fotos/composições sempre lindissimas. Parabéns! ;)

    Bjinhos
    Susana

    ResponderEliminar
  24. Brownies maravilhosos, lindos e com certeza muito gostosos!!!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

    ResponderEliminar
  25. Que lindos! Adorei a sugestão.

    beijinho,
    Amélia
    loveandacinnamonroll.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  26. Parece que combinámos, também juntei marshmallows
    Ficaram lindos e sejam crianças ou adultos são uma tentação
    Bjns
    Isabel

    ResponderEliminar
  27. Que delícia de Brownies!! Que fotos!! Apetece dar uma dentada :-)

    Bjs

    http://aalfacinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

Obrigada por andarem por aqui. São sempre bem-vindos.

Pin It button on image hover